
Camino
al central René Fraga y después de
pasar el batey “Gispert” puedes encontrar la Unidad Empresarial de Base “Cría Laberinto” perteneciente a la
Empresa Porcina de Matanzas, si pregunta a los pobladores dirán la “cochiquera”
que ya es mucho más que eso, además de no existir el olor característico de los lugares donde
conviven estos animales a pesar tener más
de 1830 entre sementales, cerdas y crías.
transformaciones constructivas que se ejecutan para mejorar la
infraestructura en las 17 naves y un
almacén.
Una mujer médico veterinario
por más de una década desanda
cada día la unidad, ella es Zaida Ríos Alfonso, la directora, orgullosa
de sus trabajadores 28 hombres
y 6 mujeres.…”el
trabajo es fuerte – acota - , pero hemos sabido enfrentarnos a las
dificultades y salir adelante con
indicadores que superan a otras
entidades para cumplir su misión: la
producción de pre cebas al destete para convenios porcinos, ejemplifica según el plan, se debe
separar la cría a los en 28 días y ellos lo logran en 26 días, con un peso promedio de 7 kilogramos , del
pasado año exhibieron parámetros de
eficiencia como 2.4 partos por
reproductoras, con más diez camadas
y 111 %
logrados, altos índices de supervivencia, más de 9 mil 300 vendidos y
en la denominada productividad numérica , relacionada con los animales
logrados, de un plan de 19.23 crías por cerda logran un real de 22.05, todo depende del esfuerzo y cumplimiento de
todas las normas técnicas , así como la atención
adecuada a los animales, que ahora mejoran en su atención por la instalación de
un pequeño parque de paneles fotovoltaicos
para el agua de consumo…, nada es
obra de la casualidad o la improvisación ”
El
joven Maikel Rodríguez Tortoló, Jefe
de Producción nos acompaña a recoger las
naves en algunas los obreros con mangueras a presión limpian los corrales, en otras se suministra alimentos o se
atienden recién nacidos de un parto, recalca
“…. Que aunque no existe tecnología de punta para la cría
porcina como en otros países y el bloqueo también golpea para poder adquirirla,
sí hay mucha voluntad y unión entre los trabajadores, mucho tan jóvenes o menos que él ; pero con
mucho sentido de responsabilidad y
compromiso a ello ayuda la remuneración monetaria que por los resultados según refirmó después Rosa Nili Zulueta Morejón, la económica el salario medio oscile entre los 4 mil 243
pesos.

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