Otra educadora en la familia

Mi hija la pequeña de  casa Beatriz , acaba  de concluir con excelentes  notas su carrera , se graduó como Educadora de Circulos Infantiles , una profesión bella de por sí, porque es trabajar para el futuro , lo más interesante es que se me fue entre las manos y pronto estará comenzando su vida laboral con el mismo entusiasmo espero con que hizo su período de practicas docentes  - muy buena por cierto porque resultó la mejor de su año-  le encanta trabajar  para  los niños, tiene ese Don natural  y aunque muchos insistieron porque podia por sus resultados académicos optar  por  otra  carrera su decisión fue única y respetada en aquel momento, alguien tiene que educar y cuidar de los hijos de los médicos , los maestros, la gastronómica, decia......
 Y  cuanta  razón  tiene,
hoy la alegría es inmensa después de cuatro años de estudios de lo cuál según ella , lo mejor está por venir porque hasta que no sea Máster como su hermano , su tía o su  tío , no dejará de superarse , bien por ella y por mi que ahora ya tengo una educadora en casa.

Fiesta de verano en Colón

El municipio de Colón tiene concedido para  el  verano  diversas actividades   en la que las direcciones de Cultura y Deporte representan el mayor cúmulo de opciones y están diseñadas   para lograr   atraer  a la población a opciones recreativas sanas.

   Deportes   logra este año poner  a  funcionar la  piscina después de su restauración a ello se agrega, la realización de las  Olimpiadas Comunitarias, competencias interbarrios, exhibiciones de diferentes deportes en  áreas de la ciudad y zonas  rurales.

Por su  parte cultura  propone espectáculos  infantiles, peñas de aficionados, cursos en diferentes manifestaciones artísticas y acogerá  la  gira del  circo, grupos teatrales  como Papalote , la cantante Lidis  Lamorú  y un concierto de Candido  Fabré.

La gastronomía tiene el compromiso de sumarse con ofertas acorde  a los  lugares donde  se realicen las actividades  las que están diseñadas porque como anuncia la propuesta del verano 2015,Nos Sobran razones  para  disfrutar.

Exquisito para saborear

El municipio de Perico en Matanzas  fue sede   del Festival  Culinario que con carácter nacional,  realizó  el proyecto de Innovación Agrícola Local, evento organizado  por la Estación de Pastos y Forrajes “Indio Hatuey” y el Consejo de la Administración en este territorio. 

Facilitar y demostrar los métodos y recetas para la conservación de alimentos como una alternativa para la soberanía alimentaria en  Cuba,  conforman  los objetivos  del Proyecto de Innovación Agrícola Local, conocido por las siglas (PIAL).

Nueve provincias del país y en representación  de ellas cincuenta y seis  delegados presentaron  más de doscientos cincuenta recetas y demostraron  el uso  de   procedimientos sencillos  para  conservar alimentos naturales  por métodos artesanales, alternativa con  enormes  ventajas, tanto para las familias como para las pequeñas y medianas producciones al emplear  bajos recursos  e insumos, como hortalizas, condimentos , jugos de frutas y múltiples  productos de la agricultura.

Los niños del proyecto comunitario “Retacitos de Amor” del municipio sede  amenizaron la actividad,  un espaciopara la exposición, el intercambio de recetas, la degustación de  las exquisitas creatividades   culinarias  mezcladas  de aromas y saberes.

 Como invitados  especiales estuvieron Vilda  y Pepe promotores de un proyecto comunitario sobre el tema  en la   capital del país.

 El jurado premió   a Alberto López Méndez  de Cienfuegos  con el “Flan y la panetela de Sagú”, el segundo lugar lo obtuvo Carmen Luisa Vidal con el  “Vino de Flor de Jamaica”, de la provincia de  Santis Spíritus mientras el tercer escaño  lo ocupó Clara Irene Herrera Reinoso con la propuesta de  una “Panetela de malanga con natilla de Yuca”, de la joven provincia de Mayabeque, mientras el lauro  de la popularidad fue para  la matancera Lucila Núñez Mesa con la cerveza de Jengibre.

El festival nacional  culinario  realizado por el  proyecto PIAR, valida la importancia  de  facilitar y demostrar   métodos y recetas para la conservación de alimento.